胃にいい生活44

台風15号が近づいていて少し風が強い。朝いつもインスタントコーヒーを飲んでいる。チタン製のマグカップに「マキシム」を入れ、粉ミルクと3gの砂糖を入れて飲む。今は手間がかからないのでインスタントコーヒーを飲んでいる。昔はコーヒー豆を買ってきて、自分で挽いて飲んでいた。紙のドリップ式やサイフォンで濾して飲むのである。紙のドリップ式は滴るのに時間がかかり冷めるのであまりよくない。コーヒー豆は種類があるので買うときに注意を要する。種類は味によって3種類ある。酸性豆、アルカリ性豆、中性豆である。酸性豆は酸味があり、アルカリ性豆は苦味が強い。中性豆はマイルドである。コーヒー豆のブランドとしてはモカ、マンデリン、ブラジル、キリマンジャロ、ブルーマウンテンなどがある。いずれも産地である南米やアフリカの地名が付いている。モカは酸性豆、ブラジルはアルカリ性、ブルーマウンテンは中性である。中世豆は万人受けする味であるが値段が高い。自分でコーヒーを立てて飲むのも味わいがあるが、心に余裕がないと手間がかかって仕事になる。楽しみが仕事になるのは胃によくない。駐車場に余裕のある喫茶店に車で行って、珍しいコーヒーを飲むのも楽しい。少し前まではスターバックスやドツールなどアメリカからやってきたセルフサービスのお店に客足が向いていた。店舗がすっきりと空間が広く気兼ねなく話しながらコーヒーが飲めるお店が多い。最近は純喫茶を利用する客が増えている。駐車場に余裕のあることに変わりはないが、値段が高く、上品な音楽などがあり、サービスが手厚い喫茶店である。サービスが手厚いとお客様気分が味わえる。胃にいい生活では気兼ねなくコーヒーを味わいたい。

スタバのコースター
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